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一些家长认为,动物油脂如猪油、牛油等含有饱和脂肪酸不健康,而植物油则普遍较为健康。实际上,并非所有的植物油都是健康的。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,从而失去其原有的营养价值。此外,部分植物油如椰子油、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。因此,在选择油脂时,家长应关注油脂的种类,尽量选择新鲜、未被氧化、饱和脂肪酸低的植物油。

例如,制作1份75克的薯条,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、健康的蒸蛋糕,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,听起来似乎更健康了,但仔细看配料表,每100克就有30克脂肪。

🎟(撰稿:缪宇璧)

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    • 元成维🚮LV3六年级
      2楼
      在东北是不是叫一声「哥」真的能解决很多事?📯
      2024/07/01   来自铜陵
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    • 🐘骆羽飘LV3大学四年级
      3楼
      日本创价学会百名青年体验中国传统手工艺🔼
      2024/07/01   来自驻马店
      0回复
    • 司娜蕊🎾LV9幼儿园
      4楼
      聚焦防汛抗旱|黑龙江启动防汛四级应急响应👑
      2024/07/01   来自盐城
      2回复
    • 任园思LV9大学三年级
      5楼
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      2024/07/01   来自十堰
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    • 薛妹健🌻🍇LV7大学三年级
      6楼
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    • 江丽利LV6大学四年级
      7楼
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