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夏收连着夏种，收罢小麦、处理完秸秆，紧接着种下玉米。受近期高温影响，三义镇组织农民合作社、种粮大户，带动乡亲们抗旱夏种。刘红忙着招呼“田保姆”为自家的60亩地浇“蒙头水”。大型绞盘式喷灌机缓慢移动，边走边喷，细密的水雾均匀地洒落，为农田“解渴”。“‘田保姆’解难题，种粮省心又省力。”刘红不禁夸赞。

“在这里，小麦经过清理、润麦等多个环节，采取长粉路、冷加工、细研磨等工艺，生产出来的面粉保留自然麦香味。”公司负责人弓银指着刚入库的小麦说，小麦分类其实并不简单——要看筋度、水分含量、杂质总量等指标，通过机器细化分类，进入仓库储存，再来到加工车间。伴随着机器发出的轰鸣声，饱满的麦粒经过研磨、筛理，形成不同品质的面粉。经过加工后，可生产出强筋类、烘焙类、面条类、精制类等11大类70多个品种的面粉。

“农头工尾、粮头食尾”，一粒粒小麦被“吃干榨净”。汤阴县产业服务中心主任王瑞康介绍，目前全县种植小麦55万亩，年产面粉300万吨，形成了完整的面制品产业链条，带动汤阴及周边地区10万余农户每年增收9亿多元。下一步还将提高面粉加工集约化、智能化水平，开发麦胚产品、小麦膳食纤维等高附加值产品，提高粮食综合利用率，推动“大粮仓”变成“大厨房”。(本报记者 常 钦 李晓晴)