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“我是在高考前偶然在网上了解到还有茶学这样一个小众的专业的。怀着好奇和期待，在志愿填报时选择了这个冷门的专业。”四川农业大学茶学专业的优优表示，当她真正踏入茶学专业的世界时，发现茶学远比想象中的更为丰富和具有挑战性。除了学习茶叶生物化学、茶树育种学、栽培学等基本知识和技能外，它还涵盖了茶叶经营管理学等人文类的课程。

去年11月，教育部在答复十四届全国人大一次会议第5318号建议，即“在本科专业目录外设置茶文化专业”时提出，《普通高等学校本科专业目录》中设有“茶学”专业，目前有32所高校开设。教育部强调，支持有条件的高校开设茶文化相关课程，积极申报相关本科专业，大力培养服务茶文化相关产业的高素质人才，提升中国茶的影响力，弘扬中华优秀传统文化。

上述论文指出，冷门专业之所以冷门，受多方面因素影响: 一是专业社会需求度较低。部分专业由于经济发展所限，所在行业发展不成熟或处于衰退期，导致遇冷。二是有些专业属于基础性学科，理论性较强，与现实经济生产活动缺少联系，导致专业就业形势不佳。三是受中学阶段的生涯教育和专业教育短缺的影响，大部分学生只是了解职业发展路径较清晰的专业。四是社会上很多人对专业存在偏见，受传统行业观念影响，认为这些专业相关的工作条件艰苦或者危险性高，工作不够体面，被考生冷落。